बीयू के फुड टेक इंजीनियरिंग विभाग में हुआ अंतरराष्ट्रीय वेबिनार

विशेषज्ञों ने खाद्य बाजार के नए अवसरांे पर डाला प्रकाश
झासंीं। बुंदेलखंड विश्वविद्यालय इंस्टिट्यूट ऑफ इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी के तत्वाधान में सोमवार को फूड टेक्नोलॉजी एंड इंजीनियरिंग विभाग ने एक अंतरराष्ट्रीय वेबिनार का आयोजन किया। वेबिनार के मुख्य वक्ता यूनाइटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका से अभय गुप्ता एवं अफ्रीका महाद्वीप से संजय रोहिल्ला रहे। वेबिनार में वक्ताओं ने खाद्य क्षेत्र के विभिन्न आयामों पर चर्चा की गई। एक ओर जहां अंतरराष्ट्रीय सेमिनार में अमेरिका से सीधे जुड़े अभय गुप्ता जी ने वैश्विक खाद्य बाजार में आने वाले विद्यार्थियों के लिए नए नए अवसरों पर प्रकाश डाला तो वहीं दूसरी ओर रोहिल्ला जी ने उन खाद्य पदार्थों के विषय में जानकारी दी जो इस कोविड-19 की परिस्थिति में में हम सभी की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाएंगे,
इस लॉकडाउन एवं पेंडिमिक के समय भी विद्यार्थियों तक सभी एकेडमिक सुविधायें पहुंचाने के लिए वचनबद्ध बुंदेलखंड विश्वविद्यालय के इंस्टीट्यूट ऑफ इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी विभाग में इस सेमिनार का उद्घाटन डीन इंजीनियरिंग प्रो. एसके कटियार के स्वागत भाषण से हुआ। टेक्विप-3 के समन्वयक इंजी. बृजेंद्र शुक्ला ने कार्यक्रम की रूपरेखा प्रस्तुत कीं।
वेबिनार का संचालन इंजी. अंजली श्रीवास्तव ने किया जबकि कार्यक्रम के अन्त में इंजी.रवि कुमार ने सभी वक्ताओं तथा प्रतिभागियों का आभार ज्ञापित किया। वेबिनार के समन्वयक ने जानकारी दी कि इस वेबीनार में देश के कोने कोने से 1200 प्रतिभागियों ने इस वेबीनार में प्रतिभाग हेतु पंजीकृत किया। उन्होंने बताया कि वेबिनार के सभी प्रतिभागियों को ई-सर्टिफिकेट भी निर्गत किए जाएंगे
इस अवसर पर फूड टेक्नोलॉजी एंड इंजीनियरिंग विभाग की समन्वयक डॉ. शुभांगी निगम, इंजी.सदफ नजीरए इंजी.जुनेद पंडित, इंजी.सौम्या सिरोठिया एवं अभियांत्रिकी एवं प्रौद्योगिकी संस्थान के विभिन्न विभागांें के शिक्षक एवं शिक्षिकाएं उपस्थित रहे।

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